Gänsebrust, kalt geräuchert
Gewürzt wird mit einer feinen Komposition aus verschiedenen Naturgewürzen. Eine besondere Geschmacksnote verleiht zudem der grobe, bunte Pfeffer, mit dem die Gänsebrust an den Innenseiten vor dem Schüren von Hand eingerieben wird. Eine würzige Gänsebrust mit angenehmem Bissgefühl. Die frische Gänsebrust wird über mehrere Tage im Fass eingesalzen und danach über Buchenholz kaltgeräuchert. 1 Stück. Ab Versanddatum gekühlt ca. 3 Wochen haltbar. Vakuumverpackt. Stück à 250 g.
| Frische Service: |
Gekühlte Lieferung |
100g enthalten durchschnittlich:
| Nährstoffe |
Menge in Gramm |
| Brennwert |
887 kJ / 212 kcal |
| Fett |
13 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren |
4.6 g |
| Kohlenhydrate |
0.5 g |
| - davon Zucker |
0.3 g |
| Eiweißgehalt |
23 g |
| Salz |
2.29 g |
Zutaten
Gänsebrust mit Haut, Salz, Gewürze, Zucker, Rauch, Konservierungsstoff: Natriumnitrit.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Claßen & Winter GbR Wurstwarenmanufaktur, 49456 Bakum
Verantwortliche Person für die EU
Verantwortlich für dieses Produkt ist der in der EU ansässige Wirtschaftsakteur:
Claßen & Winter GbR Goosies Wurstwarenmanufaktur
Install 2 , 49456 Bakum, DE
classen@goosies.de
Sie finden den für das Produkt verantwortlichen Wirtschaftsakteur auf dem jeweiligen Produkt bzw. der Verpackung oder in einer dem Produkt beigefügten Unterlage.
