Fisch & Meeresfrüchte

Jungborn-Markenlogo – zur Startseite

Sortierung:

Ganzer Räucheraal, 250 g
Ganzer Räucheraal, 250 g
Ein ausgesuchtes, handverlesenes Stück Natur aus den „Altonaer Öfen“ von Fiedlers Fischmarkt! Nur die besten Spitzkopfaale aus Aquakultur werden vom Räuchermeister in der Solelake schonend gebeizt. Heiß über ausgewähltem Buchenholz geräuchert. Ab dem Versanddatum ca. 10 Tage haltbar. 250 g vakuumverpackt.Wissenschaftlicher Name: Anguilla anguilla. Produktionsmethode: Gefangen aus Aquakultur in Deutschland.

(€ 71,80 / 1 kg)

ab € 17,95
Details
Ganzer Räucheraal, XXL 350 g
Ganzer Räucheraal, XXL 350 g
Ein ausgesuchtes, handverlesenes Stück Natur aus den „Altonaer Öfen“ von Fiedlers Fischmarkt! Extragroße Spitzkopfaale aus Aquakultur werden vom Räuchermeister in der Solelake schonend gebeizt. Heiß über ausgewähltem Buchenholz täglich geräuchert. Auf frischem Schwarzbrot oder Baguette wird der Aal zu einem unbeschreiblichen Geschmackserlebnis. 350 g vakuumverpackt. Ab dem Versanddatum ca. 10 Tage haltbar.Wissenschaftlicher Name: Anguilla anguilla. Produktionsmethode: Gefangen aus Aquakultur in Deutschland.

(€ 71,29 / 1 kg)

€ 24,95
-7%
Bremerhavener Herings-Brathappen
Bremerhavener Herings-Brathappen ❄
Goldgelb gebraten und in lieblich-fruchtigen Sud eingelegt. Die müssen Sie probieren! Mundgerecht zerteilt und absolut köstlich zu Bratkartoffeln. Ab dem Versanddatum gekühlt ca. 3 Wochen haltbar. Schale ca. 500 g. Einwaage: 250 g.

(€ 22,00 / 1 kg)

€ 5,50 € 5,90 (-7%)
Sardinen in Olivenöl
Sardinen in Olivenöl
Mit wertvollen Omega-3-Fettsäuren! Zarte Sardinen-Filets ohne Haut in feinem Olivenöl. Ideal als Antipasti oder einfach zu frischem Baguette und Salat. 105 g. Abtropfgewicht: 80 g.

(€ 33,33 / 1 kg)

€ 3,50
Heringshappen in Aspik
Heringshappen in Aspik ❄
Mit hohem Gehalt an gesunden Omega-3-Fettsäuren. Für die Heringshappen in Aspik werden sorgfältig in Portionsstücke geschnittene Heringsfilets verwendet, die in einem Würzbad gekocht und anschließend von Hand in Schalen gelegt werden. Bevor der Hering mit klarem Aspik gespiegelt wird, wird er liebevoll mit einer Eischeibe garniert. Deliziös! Ab dem Versanddatum gekühlt ca. 5 Wochen haltbar. Gluten- und laktosefrei. Schale: ca. 250 g. Fischeinwaage: 125 g.

(€ 47,60 / 1 kg)

€ 5,95
Feine Kieler Sprotten
Feine Kieler Sprotten
Besonders reich an Vitamin D! Die echten „Kieler Sprotten“ sind heringsartige junge Seefische, die in der Ostsee gefangen werden. Sie werden traditionell über Buchenholz heiß geräuchert und in Rapsöl sowie im eigenen Saft eingelegt. Sie können vollständig mit „Kopp un Steert“ verzehrt werden, da die Gräten sehr fein und weich sind. 110-g-Ringpulldose. Fischeinwaage 85 g.

(€ 26,94 / 1 kg)

€ 2,29
Bratlinge
Bratlinge ❄
Bissfest gebratene Filets mit ausgesprochen delikatem Geschmack. Schöne grätenfreie Heringsfilets in feiner hausgemachter Marinade aus Zwiebeln, Wacholder, Karotten, Lorbeer und einer Kräutermischung schmecken am besten zu Bratkartoffeln! Ab dem Versanddatum ca. 4 Wochen haltbar – Lieferung erfolgt gekühlt. Ohne Mittelgräte. 500 g. Abtropfgewicht: 300 g.

(€ 29,97 / 1 kg)

€ 8,99
Emder Räuchermatjes
Emder Räuchermatjes ❄
Der absolute Bestseller unseres Hauses! Leicht gesalzene, fein gereifte Matjesfilets von Nordmeer-Heringen mit einem milden Rauchgeschmack. Unglaublich gut! Ein besonderer Genuss zu deftigem Schwarzbrot oder frischen Baguettebrötchen. In Rapsöl eingelegt. Ab dem Versanddatum ca. 3 Wochen  haltbar – Lieferung erfolgt gekühlt. 500 g. Einwaage: 250 g.

(€ 31,80 / 1 kg)

€ 7,95
Sahnematjesfilets, aus Emden
Sahnematjesfilets, aus Emden ❄
Mild & sahnig. Zarte Matjesfilets werden mit Gurkenstreifen, Dill, roten Zwiebeln, Äpfeln und feinen Gewürzen in ein köstliches Sahnedressing eingelegt. Selbermachen ist hier zwecklos! Ab dem Versanddatum ca. 10 Tage haltbar – Lieferung erfolgt gekühlt. 500 g. Abtropfgewicht: 250 g.

(€ 38,00 / 1 kg)

€ 9,50
Matjesfilets in Öl, aus Emden
Matjesfilets in Öl, aus Emden ❄
Echte mild gesalzene Emder Matjesfilets mit unnachahmlichem Geschmack durch das Enthäuten vor dem Einlegen. Sorgfältige Rohwarenauswahl und schonende Verarbeitung von Hand sichern eine optimale Markenqualität. 2022 mit dem Siegel „Kulinarischer Botschafter Niedersachsen“ ausgezeichnet. Ab dem Versanddatum ca. 3 Wochen haltbar – Lieferung erfolgt gekühlt. 500 g. Einwaage: 250 g.

(€ 31,96 / 1 kg)

€ 7,99
-10%
Sardinen mit Zitrone
Sardinen mit Zitrone
Spanisch genießen! Zarte kleine Sardinenfilets ohne Kopf in feinem Sonnenblumenöl mit bestem Zitronenaroma. Mmh, das schmeckt. 88 g. Abtropfgewicht: 63 g.

(€ 55,56 / 1 kg)

€ 3,50 € 3,90 (-10%)
Panierte Sardinen
Panierte Sardinen
Ein echtes Feinschmecker-Erlebnis! Knusprig goldbraun gebackene Sardinen, sanft angebraten und abgerundet mit einer aromatischen Tomatensauce. Diese besondere Kombination aus Knusprigkeit und feinem Geschmack macht dieses Gericht zu einer genussvollen Wahl für den kleinen Hunger oder als schmackhafte Hauptmahlzeit. 140-g-Dose.

(€ 20,71 / 1 kg)

€ 2,90
Aalfilet
Aalfilet ❄
Delikate Räucheraalfilets von besonders schmackhaften Aalen. Sie stammen aus Aquakultur und sind von unvergleichlicher Qualität und Frische. Die Aale werden in unserer Räucherei nach alter Tradition mild gesalzen und täglich frisch geräuchert. Der Versand in der Aromaschutz-Verpackung garantiert absolute Frische und Haltbarkeit. Der Räucheraal ist schlanker als Sie glauben, denn der Fettgehalt eines reifen Aals liegt bei ca. 30%. Ab dem Versanddatum ca. 10 Tage haltbar – Lieferung erfolgt gekühlt. Vakuumverpackt, ca. 150 g.

(€ 133,27 / 1 kg)

€ 19,99
Rostocker Heringssalat
Rostocker Heringssalat ❄
Traditionsreiche Delikatesse! Die richtige Wahl für echte Liebhaber! 32% milde und knackige Heringshappen, Gurke, Staudensellerie, rote Zwiebeln und 8% Shrimps in einem würzigen Dill-Joghurt-Honig-Dressing – einzigartig im Geschmack! Glutenfrei. Ab dem Versanddatum ca.  10 Tage haltbar – Lieferung erfolgt gekühlt. 300-g-Becher.

(€ 26,50 / 1 kg)

€ 7,95