Oldenburger Mockturtle
Am 21. November 1806 verhängte Napoleon I. die Kontinentalsperre gegen England. Die Einfuhr von Waren aus England und den britischen Überseekolonien war damit verboten. Dies hatte immense Auswirkungen auf die Feinschmecker im Oldenburger Land. So mussten die Fürsten und Landvögte z.B. auf ihre geliebte Schildkrötensuppe verzichten. Doch findige Köche erfanden eine Nachahmung: die Mockturtle (dt.: nachgeahmte Schildkröte). Zubereitet wird die Mockturtle bis heute aus zartem Fleisch, Innereien, Klößchen, Champignons und Wein. Probieren Sie diese einzigartige Spezialität aus dem Hause Hartz. Zahlreiche Preise und Auszeichnungen zeugen von einer außergewöhnlichen Qualität. 420-g-Ringpulldose.
100g enthalten durchschnittlich:
| Nährstoffe |
Menge in Gramm |
| Brennwert |
473 kJ / 113 kcal |
| Fett |
7.4 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren |
3 g |
| Kohlenhydrate |
4.7 g |
| - davon Zucker |
1 g |
| Eiweißgehalt |
6.9 g |
| Salz |
1.8 g |
Zutaten
Trinkwasser, 21% Schweineherzen, 13% Fleischklößchen (86% Schweinefleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, Stabilisator Natriumcitrat, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Säuerungsmittel: Citronensäure, gekörnte Brühe (Würze, Speisesalz, Sonnenblumenöl), 7% Schweinezungen, Weizenmehl, Kochsalz, Kartoffelstärke, Zwiebeln, Schweineschmalz, Champignons, Farbstoff: Ammoniak-Zuckerkulör, Würze, Tomatenmark, Rotwein (Schwefeldioxid), Gewürze, (enthält Sellerie), Dextrose, Gewürzextrakte.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH, 27404 Zeven.
Verantwortliche Person für die EU
Verantwortlich für dieses Produkt ist der in der EU ansässige Wirtschaftsakteur:
Bley Fleisch- und Wurstwaren
Industriestr. 25 , 26188 Edewecht, DE
vertrieb@bleybestewurst.de
Sie finden den für das Produkt verantwortlichen Wirtschaftsakteur auf dem jeweiligen Produkt bzw. der Verpackung oder in einer dem Produkt beigefügten Unterlage.
