Kulinarisches - Eiweiß-Abendbrot
Eiweiß-Abendbrot
Entsprechend dem Abnehmkonzept nach Dr. Pape und den meisten Trennkost-Rezepten musste bisher speziell am Abend auf Brot verzichtetet werden, da die enthaltenen Kohlenhydrate gerade die ungewünschte Insulinausschüttung auslösen. Mit dem Eiweiß-Abendbrot konnte nun ein Brot entwickelt werden, das sich hervorragend in das Schlank im Schlaf- Prinzip und damit in eine gewichtsbewusste Ernährung einbinden lässt. Dank einer klugen Rezeptur ist es gelungen, einen Eiweißanteil von ca. 27,9% zu erreichen (4-5 mal mehr, als bei herkömmlichen Mischbrot). Gleichzeitig beträgt der Kohlenhydratgehalt nur ca. 7,9% - also ca. 5-6 mal weniger, als bei herkömmlichen Mischbrot. Damit entspricht das Brot hervorragend den Anforderungen für eine gewichtsbewusste Ernährung. Zutaten: Eiweißmischung (Weizeneiweiß, Sojaeiweiß, Lupineneiweiß), Sojaschrot, Leinsaat, Sonnenblumenkerne, Sojamehl, Weizenvollkornmehl, Kleie, Hefe, Sesam und geröstetes Gerstenmalzmehl. Frisch gebacken ohne Konservierungsstoffe. 400 g.
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